banana bread healthy

Les étapes

• 01

  Préchauffez votre four à 180°C.
• 02

  Réduisez les bananes en purée avec une fourchette ou un mixeur.
• 03

  Ajoutez les œufs, le skyr et la compote de pommes. Mélangez bien.
• 04

  Ajoutez la poudre d’amande, la farine d’avoine et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• 05

  Si vous le souhaitez, ajoutez les autres ingrédients (pépites de chocolat, noisettes, amandes, ...)
• 06

  Versez la pâte dans un moule et décorez avec 2 moitiés de banane coupées dans le sens de la longueur, si souhaité.
• 07

  Faites cuire pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
• 08

  Laissez reposer avant de démouler, puis découpez en tranches. Bon appétit 😁