Barres de Céréales Healthy Maison

Les étapes

• 01

  Préchauffez votre four à 180°C.
• 02

  Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine, la whey isolate (si utilisée) et les oléagineux hachés.
• 03

  Ajoutez la compote de pomme, le beurre de cacahuètes et le miel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante.
• 04

  Versez la préparation dans un moule rectangulaire recouvert de papier cuisson. Aplatissez bien avec le dos d’une cuillère ou vos mains pour bien tasser la préparation.
• 05

  Enfournez les barres pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées sur le dessus. Pendant la cuisson, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes (par petites impulsions pour éviter de le brûler).
• 06

  Dès que les barres sortent du four, laissez-les refroidir 5 minutes, puis nappez-les immédiatement avec le chocolat fondu pour qu’il adhère bien. Vous pouvez les laisser plus longtemps si vous souhaitez une texture encore plus ferme.
• 07

  Placez les barres nappées de chocolat au congélateur pendant au moins 30 minutes pour que le chocolat durcisse bien.
• 08

  Une fois le chocolat bien figé, découpez les barres et bon appétit 😁