Quesadillas au poulet et poivrons healthy

Les étapes

• 01

  Mélangez le yaourt, le jus de citron, l’huile d’olive, le concentré de tomates et les épices dans un bol.
• 02

  Coupez le poulet en fines lamelles et ajoutez-le à la marinade. Mélangez bien.
• 03

  Émincez les légumes : oignons rouges et poivrons. Faites-les revenir 5 à 6 min dans une poêle légèrement huilée jusqu’à ce qu’ils soient fondants. Réservez.
• 04

  Faites cuire le poulet mariné dans la même poêle pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
• 05

  Sur une moitié de wrap, déposez un peu de légumes, du poulet, puis saupoudrez de mozzarella. Refermez le wrap en deux.
• 06

  Faites griller chaque quesadilla à la poêle (sans matière grasse) 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que ce soit bien doré et que le fromage ait fondu.